ไส้กรอกปลารมควัน(2)

สอนวิธีแปรรูปเนื้อปลาทำเป็นเมนูแสนอร่อยได้อีกหลากหลายเช่น ทำไส้กรอกปลาและเป็นการยืดอายุสินค้าให้ยาวนานขึ้นอยู่ในตู้เย็นช่องชิลเลอร์ได้ 10 วัน

สอนวิธีการเลือกเนื้อปลาที่จะนำมาใช้แนะนำแหล่งซื้อเคมีภัณฑ์สำหรับใส่ในอาหาร เครื่องมือเครื่องจักร แบบหัดทำ แบบอุตสาหกรรมในครัวเรือนแบบอุตสาหกรรมขนาดใหญ่

ไส้กรอกปลา คีโต Low Carb, High Fat และ Ketogenic Diet มีสูตร

  • เครื่องเทศแบบฝรั่ง(กลิ่น รสชาติ เนื้อสัมผัส เลียนแบบคล้ายกันกับไส้กรอกเยอรมันรมควัน เวียนนาคนักเวิร์ท โบโลน่า Bratwurst เพียงแต่เปลี่ยนวัตถุดิบเป็นเนื้อปลาและเทคนิคการทำให้เนื้อปลามีกลิ่นหอม)
  • รสกะเพรา
  • รสผัดฉ่า
  • รสขิง
  • รสหอมใหญ่
หลักสูตร เรียนตัวต่อตัว(บาท) เรียน Online (บาท)
ไส้กรอกปลารมควัน 8,000 1,200