สอนทำอาหารเวียดนามเพื่อเปิดร้าน มีหลากหลายเมนูโปรโมชั่นเรียน 10 เมนู 19,900 บาท (เรียน 2 วัน)
รายละเอียดหลักสูตร
ในหลักสูตรสอนเพื่อเปิดเป็นร้านอาหาร มีสอนน้ำจิ้มสำหรับแต่ละเมนู การจัดจาน การเตรียมวัตถุดิบก่อนลูกค้าสั่งเพื่อจัดเสิร์ฟได้ไว การเก็บวัตถุดิบ เมื่อปิดร้านรวมถึง สอนเพื่อทำขายผ่าน Online
รสชาติอาหารที่สอน มีความคล้ายต้นตำรับ แถบลุ่มน้ำโขง ของไทย (อุบลฯ อุดร หนองคาย) มาจากพลเมืองเวียดนามที่อพยพ หนีสงครามเวียดนาม เข้ามาอยู่ในไทยเมื่ออดีต ไม่เหมือนกับที่ต้นตำรับประเทศเวียดนามรับประทานกัน
กลุ่มเมนูยอดนิยม
| หลักสูตร | เรียนตัวต่อตัว(บาท) | เรียน Online (บาท) |
|---|---|---|
| แหนมเนือง+น้ำจิ้ม | 8,900 | 1,900 |
| หมูยอ/ไก่ยอ+แหนมเนือง+น้ำจิ้มแหนมเนือง | 12,000 | 2,000 |
| หมูยอ และ ไก่ยอ เกรด A | 8,000 | 1,190 |
| เฝอบ่ (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว) | 9,000 | 1,390 |
เรียนตัวต่อตัว เมนูละ 2,200 บาท
โปรโมชั่น เรียน 10 เมนู 19,900 บาท ใช้เวลา 2 วัน
เรียนออนไลน์ เมนูละ 1,200 บาท
- ขนมเบื้องญวน (บั๋นแซ่ว)
- ปากหม้อญวน (บั๋นก๋วน)
- เปาะเปี๊ยะญวน เมี่ยงญวน (หย่อยก๊วน)
- เปาะเปี๊ยะทอด
- กุ้งพันอ้อย (จ๋าวโตม)
- หมู/เนื้อย่างใบชะพลู (บ่อ ลา ล็อต)
- พันหอม
- ไข่กระทะ
- ยำหมูยอ / ไก่ยอ
- เส้นหมี่หน้าหมู (บั๋นหอย)
- ขนมถ้วยหน้ากุ้ง (บั๋นแบ๋ว)
- ทอดมันเวียดนาม
- หมู/ไก่ย่างตะไคร้ (ชิ้น)
- หมูไก่ย่างตะไคร้ (บด)
- ไก่ทอดสมุนไพร
- แกงกะหรี่ไก่เวียดนาม (กาบี๋ก่า)
- หมี่กะทิเวียดนาม
- กุ้งมะนาว
- กุ้งกระเบื้อง
- ท่องไพร
- ฮอยจินซอส + น้ำจิ้มพริกสด
เรียนตัวต่อตัวเมนูละ 8,000 บาท
เรียนออนไลน์เมนูละ 1,200 บาท
- ก๋วยเตี๋ยวไก่ (เฝอก่า)
- ก๋วยจั๊บญวน (จ๋าวแก๊น)
- ฟองดูว์เวียดนาม
- หม้อไฟซีฟู๊ดเวียดนาม สูตรต้นตำรับน้ำซุปมะพร้าวน้ำหอม
- ข้าวต้มมัดเวียดนาม (บั๋นเจิง)
อาหารไทยอื่นๆ ที่เหมาะกับร้านอาหารเวียดนาม
- ต้มแซ่บ
- ท่องไพร
- ต้มยำกุ้ง
- กุ้งมะนาว
- กุ้งกระเบื้อง
- ส้มตำ
- อาหารอีสาน
เรียนตัวต่อตัว เมนูละ 2,900 บาท
เรียนออนไลน์ เมนูละ 1,250 บาท
- ขนมจีนทรงเครื่อง (นิยมมาก)
- ขนมจีนหมูย่าง
- ขนมจีนไก่หน่อไม้
- ขนมจีนหน้าเนื้อ
- ขนมจีนน้ำใสแบบเว้
- ข้าวต้มญวน
- ปลานึ่งเวียดนาม
- ปลานึ่งน้ำส้ม
- เมี่ยงปลาเผา
- แกงเปรี้ยวปลาช่อน (กันจัวก๋าล็อก)
- กุ้งนึ่งทรงเครื่อง
- ไก่ผัดขิง
- ต้มวุ้นเส้น
- ขนมสอดไส้กุ้ง
- ขนมห่อหน้ากุ้งสับทรงเครื่อง
- ข้าวเหนียวหน้าหมูต้มซีอิ๊ว (โฮยแฮว)
- ข้าวเหนียวหน้าไก่
- ปลาช่อนขมิ้นกระทะ
สลัด 7 สี
เรียนตัวต่อตัว 7,000 บาท
ตีน้ำสลัด 7 สูตร ส่วนประกอบแต่ละสูตรแตกต่างกัน ตัวอย่างวัตถุดิบหลักแต่ละสูตร มะนาว, พริก, นมสด, หอมใหญ่, บาร์บีคิว, มะเขือเทศ, แครอท, ฟักทอง, องุ่น ฯ ตามสไตล์ฝรั่งเศส
(เป็นสลัดแนวเวียดนามประยุกต์ ได้แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการกินแบบฝรั่งเศส เน้นผักสดหลากสีและน้ำสลัดหลายรส)
คลิปวิดีโอ
หมายเหตุ: บางเมนูอาจปรับเปลี่ยนราคาสอน ตามราคาวัตถุดิบที่เปลี่ยนไป