รายละเอียดหลักสูตร

สอนติ่มซำ อ.พิน แนะนำการเลือกเมนูสำหรับร้านของนักเรียนได้ เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกเมนูที่จะเรียน วิธีประยุกต์ให้เกิดความหลากหลาย สอนเพื่อให้เปิดเป็นร้านอาหารได้ สอนวิธีการผลิตแบบปริมาณมาก รสชาติอร่อย การเตรียมสต็อกก่อนเปิดร้าน
การเก็บรักษาสินค้าให้คงสภาพ ความสดใหม่ และคงความอร่อย

มีสอนเรื่องบัญชี การคิดต้นทุนต่อหน่วย การบริหารจัดการร้าน การสร้างลูกค้าประจำ บริหารยอดขาย และการจัดการลูกจ้าง เทคนิคการนวดแป้ง แบบใช้มือ/ใช้เครื่องมือระดับ เล็ก กลาง ใหญ่
มีแนะนำร้านที่ซื้อเครื่องมือ ตั้งแต่ระดับร้านอาหาร ภัตตาคาร ไปจนถึงอุตสาหกรรมห้องเย็น เพื่อทำติ่มซำแช่แข็ง จำหน่ายส่งออกทั่วประเทศ

กลุ่มเมนูยอดนิยม

เมนูเรียนตัวต่อตัวเมนูละ 8,000 บาท
เรียนออนไลน์เมนูละ 1,200 บาท

• ฮะเก๋า+ฝันโก๋+สามสี (แถมสูตรน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว)

• เสี่ยวหลงเปา (แถมสูตรน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว)

• ขนมจีบกุ้ง/หมู/ไก่ (แถมสูตรน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว)

• เกี๊ยวทรงเครื่อง

• ขนมกุยช่าย

เมนูเรียนตัวต่อตัวเมนูละ 4,000 บาท
เรียนออนไลน์เมนูละ 990 บาท

• ขนมจีบสาหร่าย (แถมสูตรน้ำราดติ่มซำ และน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว)

• เกี๊ยวกรอบไส้กุ้ง

• กุ้งระเบิด

• ขนมจีบหน้าเห็ดหอม (แถมสูตรน้ำราดติ่มซำ และน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว)

• ผักกาดห่อกุ้ง (แถมสูตรน้ำราดติ่มซำ และน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว)

• กุ้งห่อข้าวโพด (แถมสูตรน้ำราดติ่มซำ และน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว)

• หอยจ้อ

• แฮ่กึ๋น

หมายเหตุ: บางเมนูอาจปรับเปลี่ยนราคาสอน ตามราคาวัตถุดิบที่เปลี่ยนไป